In onze biologische veehouderij houden wij koeien, varkens en kippen. Een ieder draagt zijn/haar steentje bij in de kringloop van het bedrijf.

Koeien

Tot 2023 werd er altijd een kudde van ca. 35 koeien gemolken.
Deels werd die melk verkaasd en in de eigen winkel verkocht.
Sinds kort zijn de melkkoeien zoogkoeien geworden, ongeveer 25 stuks.
Ze zijn voornamelijk roodbont en gehoornd en kalven allen in de maanden maart, april en mei.
Van april t/m oktober hebben de dieren en hun kalveren dagelijks weidegang.
In de herfst selecteren we de kudde voordat ze weer op stal gaan.
Een met stro ingestrooide hellingstal biedt de dames onderdak.
Wij vermijden preventief antibioticagebruik bij onze dieren.
Een paar keer per jaar gaat er een dier naar de slager.
Zo is er altijd rundvlees verkrijgbaar in onze winkel en zelfs de lekkerste verse Nagelholt en Salami.

Varkens

De varkens zijn dankbare afnemers van groente-, fruit- en zuivelrestanten. Je vindt ze dagelijks wroetend in hun landje, zo niet dan doen ze gezamenlijk een dutje in hun strohok. Wanneer ze ongeveer 100 kilo zwaar zijn brengen we ze zelf naar de slager. Je vindt ze dan netjes verpakt terug in de diepvries van onze boerderijwinkel én in de vorm van gerookte spek en bacon, gekookte ham, kook-, gril en lever worsten en lekker gekruide droge worst.

Kippen

Een toom van Noord Hollandse Blauwe en Brown Nick kippen scharrelen hun kostje op het erf bij elkaar. We voeren extra graan wat ze uiteindelijk omzetten in buitengewoon smakelijke eitjes.

Lammeren
Tot slot graast de Drentse Heide Schapen kudde van een bevriende part-time herder in de winter op onze weide percelen.
Wij laten een deel van deze voorjaars lammeren slachten en klaarmaken en verdelen deze onder de liefhebbers.

Biologische producten

De eieren en het vlees van rund, varken en lam vindt je terug in onze boerderijwinkel. Het vlees ligt gevacumeerd en diepgevroren in stuks verpakking in onze overzichtelijke diepvriezers én is er in gedroogde en gerookte vorm. Het is echter ook mogelijk voordelig een vers rund- varkens-of lamsdeel te bestellen voor in je diepvriezer.

Nieuwsbrief

Graag houden wij jullie op de hoogte van de activiteiten op ons bedrijf.
Dat gebeurd “live” in onze winkel maar wij doen dat inmiddels ook al enige tijd via deze website. Ieder half jaar verschijnt hier een nieuwsbrief en ook mededelingen over verse vlees-verdelingen en alles wat van belang kan zijn.

Vind je het leuk om op de hoogte gehouden te worden? Vul hier je e-mailadres in:

Huisverkoop

In de boerderijwinkel, op ons erf, verkopen we onze biologische producten. Door het geheel aan te vullen met producten van collega biologische bedrijven uit de regio ontstaat een volledig vers assortiment.
De winkel is het gehele jaar door open op woensdag van 9.00 tot 12.00 uur en vrijdag van 14.00 tot 18.00 uur.
Als u dit niet mocht redden en u heeft een duidelijke wens,  dan kunt u contact met ons opnemen.



 

Lees meer

Adres en openingstijden

Wolddijk 10, 7961 NB Ruinerwold
Telefoon 0522-482605

Openingstijden

Woensdag van 9.00 tot 12.00 uur
Vrijdag van 14.00 tot 18.00 uur

 

Contact en Route