Tuinbouw

Van eind mei t/m september besteden we veel van onze tijd aan het verbouwen van fruit en groentes. Zo verbouwen we een kleine halve hectare vollegronds aardbeien en staat de boogkas elke zomer weer vol met lekkers.

Afhankelijk van de beschikbare hulp verschilt het eigen aanbod per jaar.
Het seizoen begint in mei in de kas meestal met de eerste raapstelen, verse rode bietjes en rabarber. Daaropvolgend beginnen de tomaten, komkommers en courgettes.
Verder zijn er aardappelen en pompoenen van de volle grond.

Naast de boogkas en het stuk vollegrond gaat er zorg naar het fruit : de appels, peren, kweeperen, pruimen en blauwe bessen .

Genoemde producten zijn gedurende het seizoen vers geoogst in onze boerderijwinkel te vinden. Van het overschot worden heerlijke jams en sappen gemaakt die het hele jaar door te verkrijgen zijn. De aardappelen en pompoenen verkopen we gedurende de winter vanuit de opslag.