Tuinbouw

Van eind mei t/m september besteden we veel van onze tijd aan het verbouwen van fruit en groentes. Zo verbouwen we een kleine halve hectare vollegronds aardbeien en staat de kas elke zomer weer vol met lekkers.

Het seizoen begint in mei in de kas met de eerste raapstelen en verse rode bietjes. Daaropvolgend beginnen de tomaten, komkommers en courgettes. Om het divers te houden verschilt het aanvullende eigen aanbod per jaar.

Buiten de kas is er daarnaast ook genoeg te verbouwen!  Zo is er volop fruit ; appels, peren, bessen, frambozen en bramen. En naast de aardbeien ook aardappelen en pompoenen van de volle grond.
Het seizoen heeft elk jaar weer van alles te bieden.

Dit rijke assortiment is in de zomer vers geoogst in onze boerderijwinkel te vinden. Van het overschot worden heerlijke jams en sappen gemaakt die het hele jaar door te verkrijgen zijn.